Descriptio Moldaviae - Cum a ajuns șvaițerul în Țara Dornelor?

Publicat de: Mihaela
Data: 10/12/2021
Vizualizări: 1
Integrare

Astăzi vă spunem povestea șvaițerului preparat în Țara Dornelor și mergem într-o drumeție în Tinovul Mic și alte aventuri bucovinene. Vizităm un atelier de preparare a șvaițerului după o rețetă veche, adusă de la brânzari faimoși din Imperiul Austro-Ungar la început de secol XX în Vatra Dornei, la dorința primarului de atunci și aflăm cum o asociație din zonă valorifică gastronomia bucovineană și susține comunitatea de producători locali printr-un eveniment culinar: Ecobrunch în Bucovina.

Canale:
Etichete:
Powered by WebTV Solutions