https://media.tvriasi.ro/index.php/channel/4/descriptio-moldaviae/ Descriptio Moldaviae, sau Descriptio antiqui et hodierni status Moldaviae sau, în română, Descrierea stării de odinioară și de astăzi a Moldovei, este titlul original al operei fundamentale a lui Dimitrie Cantemir, scrisă în latină între 1714 - 1716), ... ro Sun, 26 Apr 2026 19:59:39 +0300 Sun, 26 Apr 2026 19:59:39 +0300 Live TVR Iaşi - RSS Generator https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5116/descriptio-moldaviae-%C3%AEn-delta-moldovei-cu-ben-brucker/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5116/descriptio-moldaviae-%C3%AEn-delta-moldovei-cu-ben-brucker/ Fri, 31 May 2024 18:30:00 +0300
Descriptio Moldaviae - În Delta Moldovei, cu Ben BruckerNu foarte departe de Iași, la confluența Jijiei cu doi dintre afluenții săi, s-a născut un loc uimitor. Un ecosistem cu mii de specii de animale, păsări și pești, un paradis pentru biologi, fotogr...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5105/descriptio-moldaviae-bro%C8%99teni/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5105/descriptio-moldaviae-bro%C8%99teni/ Fri, 24 May 2024 18:30:00 +0300
Ajungem la Broșteni, vizităm școala unde a învățat Ion Creangă până la buclucul cu Irinuca și caprele ei, iar de la o pensiune din zonă culegem o rețetă cu rubarbă.O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5090/descriptio-moldaviae-alivanca/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5090/descriptio-moldaviae-alivanca/ Fri, 10 May 2024 18:30:00 +0300
În pronunția sa moldavă, cuvântul alivancă mă înduioșează până la lacrimi și mă face să-mi doresc alivenci pentru tot restul vieții, spunea gastronomul Radu Anton Roman. Ediția de astăzi a emisiunii este dedicată unuia dintre cele mai iubite deserturi ...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5079/descriptio-moldaviae-noi-%C8%99i-vechi-la-vama/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5079/descriptio-moldaviae-noi-%C8%99i-vechi-la-vama/ Fri, 03 May 2024 18:30:00 +0300
Astăzi, în aceeași farfurie avem și muzică, și gastronomie. Rețetele de notat sunt ale Rodicăi, din comuna Vama, județul Suceava, iar muzica, a grupului Noi și vechi.Descriptio Moldaviae - Noi și vechi la VamaRealizator - Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5057/descriptio-moldaviae-bilca/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5057/descriptio-moldaviae-bilca/ Fri, 19 Apr 2024 18:30:00 +0300
Plăcinte poale-n brâu umplute cu brânză dulce, plăcinte trandafir și un borș acrișor cu legume fel de fel compune meniul emisiunii noastre de astăzi. Bucatele se pregătesc într-o casă veche din Bilca, județul Suceava, una dintre cele peste 100 de const...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5024/descriptio-moldaviae-povestea-ciob%C4%83nescului-rom%C3%A2nesc-de-bucovina/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/5024/descriptio-moldaviae-povestea-ciob%C4%83nescului-rom%C3%A2nesc-de-bucovina/ Fri, 05 Apr 2024 18:30:00 +0300
Povestea ciobănescului românesc de Bucovina și un meniu ca la stână: urs de mămăligă cu brânză, balmoșSuntem invitati la masă de familia Tăutu din Câmpulung Moldovenesc. Laurentiu este proprietarul uneia dintre cele mai apreciate canise de ciobănesc ro...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4741/descriptio-moldaviae-m%C4%83n%C4%83stirea-putna/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4741/descriptio-moldaviae-m%C4%83n%C4%83stirea-putna/ Wed, 31 Jan 2024 19:25:48 +0200
Descriptio Moldaviae Pregătiri pentru Sărbatoarea Înălţării Domnului la Mănăstirea Putna Realizator - Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4687/descriptio-moldaviae-la-st%C3%A2n%C4%83-%C3%AEn-mun%C8%9Bii-ciucului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4687/descriptio-moldaviae-la-st%C3%A2n%C4%83-%C3%AEn-mun%C8%9Bii-ciucului/ Fri, 09 Jun 2023 18:30:00 +0300
La stână în Munții Ciucului. Rețetele familiei Iacob din AgășHai cu noi azi în comuna Agăș, localitate montană aflată la hotarul dintre Moldova și Ardeal, în județul Bacău. Urcăm la stâna familiei Merlușcă să gustăm din cea mai bună brânză din an, căci...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4674/descriptio-moldaviae-m%C4%83n%C4%83stirea-putna/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4674/descriptio-moldaviae-m%C4%83n%C4%83stirea-putna/ Fri, 26 May 2023 18:30:00 +0300
Descriptio Moldaviae Pregătiri pentru Sărbatoarea Înălţării Domnului la Mănăstirea Putna Realizator - Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4640/descriptio-moldaviae-voievodeasa-suceava-prima-parte/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4640/descriptio-moldaviae-voievodeasa-suceava-prima-parte/ Fri, 21 Apr 2023 18:30:30 +0300
În următoarele două episoade ale emisiunii Descriptio Moldaviae, descoperim satul Voievodeasa, din comuna Sucevița, unde o familie franco-română a construit în urmă cu aproape 20 de ani o casă de oaspeți tradițională, care să vorbească turiștilor europ...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4549/descriptio-moldaviae-arhitectur%C4%83-%C8%99i-gastronomie-din-bucovina/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4549/descriptio-moldaviae-arhitectur%C4%83-%C8%99i-gastronomie-din-bucovina/ Fri, 13 Jan 2023 18:30:00 +0200
Poveștile a doi tineri din Bucovina care încearcă să ne aducă mai aproape de tradiții. Raluca a salvat trei case țărănești de la demolare și le-a transformat într-un complex turistic de patru stele. Lucian promovează în online gastronomia bucovineană p...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4541/descriptio-moldaviae-turte-moldovene%C8%99ti-de-cr%C4%83ciun/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4541/descriptio-moldaviae-turte-moldovene%C8%99ti-de-cr%C4%83ciun/ Fri, 16 Dec 2022 18:30:00 +0200
Mâncăruri de post moldovenești. Turte moldovenești de Crăciun, numite și julfe, cu nucă, gătite de Ortansa Darabană și cu semințe de cânepă pregătite de Ileana Tincu.O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4530/descriptio-moldaviae-gusturi-medievale-%C3%AEn-cetatea-de-scaun-a-sucevei/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4530/descriptio-moldaviae-gusturi-medievale-%C3%AEn-cetatea-de-scaun-a-sucevei/ Fri, 02 Dec 2022 18:30:00 +0200
Gusturi medievale în Cetatea de Scaun a SuceveiRealizator - Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4526/descriptio-moldaviae-caii-din-dragomirna/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4526/descriptio-moldaviae-caii-din-dragomirna/ Fri, 25 Nov 2022 18:30:00 +0200
Echitație și gastronomie locală la Mitocul Dragomirnei Ajungem în Bucovina, în localitatea Mitocul Dragomirnei și vizităm un centru de echitație unde caii mănâncă jăratic, iar turiștii bunătăți din gastronomia locală. Dupa o plimbare călare în pădure, ...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4512/descriptio-moldaviae-hran%C4%83-pentru-suflet-%C8%99i-hran%C4%83-pentru-trup/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4512/descriptio-moldaviae-hran%C4%83-pentru-suflet-%C8%99i-hran%C4%83-pentru-trup/ Fri, 11 Nov 2022 20:30:00 +0200
Facem o călătorie la Mitocul Dragomirnei, în Bucovina. Vizităm cea mai înaltă biserică a Evului Mediu românesc, ne bucurăm de culorile toamnei și le recreem în farfurie. Din meniu: tocăniță de vânat cu legume.o emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4571/descriptio-moldaviae-festivalul-haiducilor-grinties/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4571/descriptio-moldaviae-festivalul-haiducilor-grinties/ Sat, 05 Nov 2022 18:30:00 +0200
Festivalul Haiducilor de la GrințieșVrednicia oamenilor din frumoasa localitate nemțeană Grințieș, dorința lor de a păstra și de a transmite portul popular și meșteșugurile din bătrâni au determinat organizarea unei întâlniri anuale cu denumirea de Fes...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4503/descriptio-moldaviae-retetele-lui-ben-brucker/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4503/descriptio-moldaviae-retetele-lui-ben-brucker/ Mon, 17 Oct 2022 11:22:33 +0300
Ghid de supraviețuire a gurmandului în natură, un masterclass de tăiat lemne și rețete de păstrat si încercat, cu Ben Brucker, artist specializat în pielăria de aventură. O poveste preparată de echipa de la TVR Iași, pentru noul sezon Descriptio Moldav...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4388/descriptio-moldaviae-roag%C4%83-te-%C8%99i-munce%C8%99te/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4388/descriptio-moldaviae-roag%C4%83-te-%C8%99i-munce%C8%99te/ Fri, 15 Apr 2022 16:00:00 +0300
Vizitam Mănăstirea Văratec, unde viețuiește cea mai mare comunitate monahală din România. 400 de măicuțe își duc traiul în mănăstire și in jurul său. Cele mai multe dintre călugărițe duc o viață de sine. Asta înseamnă că nu trăiesc în obște, dar partic...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4579/descriptio-moldaviae-ciocanesti-comuna-muzeu/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4579/descriptio-moldaviae-ciocanesti-comuna-muzeu/ Fri, 25 Mar 2022 18:30:00 +0200
Vă propunem o rețetă inedită. De la Ciocănești, comuna-muzeu, aflați povestea caselor pictate cu motive populare și o rețetă inventată de localnici în curs de omologare: ciorba ciocăneșteană, cu păstrăv afumat și hribi.O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4320/descriptio-moldavie-cacica/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4320/descriptio-moldavie-cacica/ Fri, 31 Dec 2021 18:30:00 +0200
An Nou boieresc în Bucovina cu viţel la proţap, afumături şi tocăniţă la ceaunRealizator - Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4314/descriptio-moldavie-la-saivan/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4314/descriptio-moldavie-la-saivan/ Fri, 24 Dec 2021 18:30:00 +0200
Poveste de Crăciun cu aromă de magiunCocoțate sus pe un plai în Bucovina, trei case vechi bucovinene care au fost salvate, restaurate și integrate într-un ecoresort își așteaptă oaspeții de sărbători. Să descopere povestea fiecărui obiect recuperat , s...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4315/descriptio-moldaviae-cum-a-ajuns-%C8%99vai%C8%9Berul-%C3%AEn-%C8%9Bara-dornelor/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4315/descriptio-moldaviae-cum-a-ajuns-%C8%99vai%C8%9Berul-%C3%AEn-%C8%9Bara-dornelor/ Fri, 10 Dec 2021 18:30:00 +0200
Astăzi vă spunem povestea șvaițerului preparat în Țara Dornelor și mergem într-o drumeție în Tinovul Mic și alte aventuri bucovinene. Vizităm un atelier de preparare a șvaițerului după o rețetă veche, adusă de la brânzari faimoși din Imperiul Austro-Un...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4325/descriptio-moldaviae-poiana-marului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4325/descriptio-moldaviae-poiana-marului/ Fri, 03 Dec 2021 18:30:00 +0200
Călătoria de astăzi ne duce în Carpaţii de Curbură, pe hotarul dintre Muntenia şi Moldova. Buzăul este ţinutul dealurilor şi munţilor mărunţei, în pântecele cărora se ascund sarea, chihlimbarul, aurul negru şi este singurul loc din România unde pământu...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4324/descriptio-moldaviae-retete-de-la-poalele-muntilor-calimani/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4324/descriptio-moldaviae-retete-de-la-poalele-muntilor-calimani/ Fri, 26 Nov 2021 18:30:00 +0200
Într-un peisaj montan fermecător, nu departe de Parcul Național Călimani, învățăm de la o familie de tineri antreprenori ce deține o păstrăvărie cum se face cobza de păstrăv afumat, rețetă din Bucovina care presupune învelirea peștilor afumați în cetin...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4323/descriptio-moldaviae-pe-valea-r%C3%A2mnicului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4323/descriptio-moldaviae-pe-valea-r%C3%A2mnicului/ Fri, 12 Nov 2021 18:30:00 +0200
În satul Vintileasca din judeţul Vrancea ajungi trecând prin codrii de aramă, la fel ca-n poveşti. Suntem în Munţii Vrancei, pe un hotar. Aici Moldova se întâlneşte cu Muntenia într-un peisaj montan fermecător. În Vintileasca vizităm o casă-muzeu. De m...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4172/descriptio-moldaviae-cotnari-imparatia-vinului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4172/descriptio-moldaviae-cotnari-imparatia-vinului/ Fri, 29 Oct 2021 18:30:00 +0300
Cu siguranţă că aţi gustat sau aţi auzit de Grasa sau Frâncuşa de Cotnari, două soiuri româneşti vechi, cu tradiţie. Împreună vă invităm să mergem să degustăm vinuri alese şi să gătim mâncăruri pe măsura lor la Cotnari, în judeţul Iaşi.]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4322/descriptio-moldaviae-rafting-glamping-%C5%9Fi-alte-aventuri-%C3%AEn-bucovina/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4322/descriptio-moldaviae-rafting-glamping-%C5%9Fi-alte-aventuri-%C3%AEn-bucovina/ Fri, 22 Oct 2021 18:30:00 +0300
Rafting, glamping şi alte aventuri în Bucovina]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4321/descriptio-moldaviae-valea-celor-12/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4321/descriptio-moldaviae-valea-celor-12/ Fri, 15 Oct 2021 18:30:00 +0300
Acasă la hobbiţi? Nu chiar! Astăzi, vă invităm să vizitaţi un sătuc din România, în judeţul Neamţ, un loc unde Tolkien se întâlneşte cu basmul românesc.Realizator: Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4317/descriptio-moldaviae-marea-dintre-mun%C5%A3i-sau-cum-a-ajuns-storgeagul-din-delt%C4%83-la-bicaz/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4317/descriptio-moldaviae-marea-dintre-mun%C5%A3i-sau-cum-a-ajuns-storgeagul-din-delt%C4%83-la-bicaz/ Fri, 08 Oct 2021 18:30:00 +0300
Aruncăm ancora astăzi în apele lacului Izvorul Muntelui din judeţul Neamţ. Ne aşteaptă grozave aventuri marinăreşti şi reţete pescăreşti. Ne aventurăm vitejeşte pe apă şi sub apă şi ne întalnim cu monştri cu branhii şi coloşi de beton. Realizator - Ral...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4134/descriptio-moldaviae-caviar-vinuri-rafinate-%C5%9Fi-alte-dichisuri-din-%C5%A3ara-vrancei/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4134/descriptio-moldaviae-caviar-vinuri-rafinate-%C5%9Fi-alte-dichisuri-din-%C5%A3ara-vrancei/ Fri, 23 Jul 2021 18:30:00 +0300
Vă dezvăluim astăzi reţeta unei vacanţe de vis. De la cazare de 4 stele pe apă, la caviar şi vinuri bune.O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4132/descriptio-moldaviae-adrenalin%C4%83-%C5%9Fi-gastronomie-la-ghime%C5%9F/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4132/descriptio-moldaviae-adrenalin%C4%83-%C5%9Fi-gastronomie-la-ghime%C5%9F/ Fri, 18 Jun 2021 18:30:00 +0300
Cine crede că pârtiile sunt pustii pe timpul verii se înșală. Grație unei atracții concepute pentru iubitorii de adrenalină, un domeniu deschis la hotarul dintre Moldova și Ardeal a fost transformat într-o destinație vizitată pe tot parcursul anului de...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4319/descriptio-moldaviae-de-la-marginea-la-calafinde%C5%9Fti/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4319/descriptio-moldaviae-de-la-marginea-la-calafinde%C5%9Fti/ Fri, 11 Jun 2021 18:30:00 +0300
Meniul de astăzi conţine ciorbă rădăuţeană, tocinei şi alivancă. Savoarea Bucovinei, astăzi, la “Descriptio Moldaviae”.Realizator: Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4133/descriptio-moldaviae-la-st%C3%A2n%C4%83-%C3%AEn-mun%C5%A3ii-neam%C5%A3ului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4133/descriptio-moldaviae-la-st%C3%A2n%C4%83-%C3%AEn-mun%C5%A3ii-neam%C5%A3ului/ Fri, 04 Jun 2021 18:30:00 +0300
Din meniul emisiunii de astăzi: miel jintuit, mâncare ciobănească la ceaun, şi alivancă, desertul livresc şi de căpătâi al gastronomiei moldoveneşti. Luăm ingredientele de la stâna baciului Gheorghiţă şi notăm reţetele Cameliei Alexandru, din comuna Fa...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4130/descriptio-moldaviae-morarita/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4130/descriptio-moldaviae-morarita/ Fri, 28 May 2021 18:30:00 +0300
Astăzi, vă prezentăm povestea unei morăriţe din Probota, judeţul IaşiUn cuptor fabulos care descântă zilnic fel de fel de copturi. Pâine, poale-n brâu şi vărzări, după reţete vechi. Iar Cecilia este stăpâna lui absolută.Biofizician prin educaţie, iar p...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4131/descriptio-moldaviae-cu-rulota-%C3%AEn-vacan%C5%A3%C4%83/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4131/descriptio-moldaviae-cu-rulota-%C3%AEn-vacan%C5%A3%C4%83/ Fri, 21 May 2021 18:30:00 +0300
Plecăm în excursie cu autorulota în împrejurimile Iașilor cu oprire în pădurile pline de leurdă și la prisaca din Bârnova, unde apicultorul Radu Plăvănescu ne pune în coșul de picnic delicatese dulci.Conduce Zaharia Manole, călător pasionat și antrepre...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4129/descriptio-moldaviae-co%C5%9Ful-de-pa%C5%9Fti-la-moldovi%C5%A3a/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4129/descriptio-moldaviae-co%C5%9Ful-de-pa%C5%9Fti-la-moldovi%C5%A3a/ Fri, 14 May 2021 18:30:00 +0300
Din nou în Bucovina cea frumoasă. Astăzi ne plimbăm cu mocăniţa şi vom descifra poveştile pe care femeile huţule le scriu pe ouăle încondeiate şi vom descoperi gastronomia locului.]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4318/descriptio-moldaviae-jarcovia-%C8%99i-piraschi-acas%C4%83-la-ru%C8%99ii-lipoveni-din-boto%C8%99ani/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4318/descriptio-moldaviae-jarcovia-%C8%99i-piraschi-acas%C4%83-la-ru%C8%99ii-lipoveni-din-boto%C8%99ani/ Fri, 26 Mar 2021 18:30:00 +0200
Oraşul Botoşani datorează mult din farmecul său grupurilor etnice care s-au stabilit aici de-a lungul istoriei. Mai toate prăvăliile de la parterul clădirilor din centrul vechi al oraşului erau ţinute de negustori veniţi din diferite părţi ale lumii. A...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4316/descriptio-moldaviae-trei-pove%C5%9Fti-din-nordul-%C5%A3%C4%83rii/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4316/descriptio-moldaviae-trei-pove%C5%9Fti-din-nordul-%C5%A3%C4%83rii/ Fri, 19 Mar 2021 18:30:00 +0200
În această ediţie de Descriptio Moldaviae vă invităm să faceţi cunoştinţă cu creatoarea unei reţete care a făcut istorie culinară. Ciorba rădăuţeană a fost gătită pentru prima oară în Bucovina în 1981 şi este apreciată acum în toată România.Tot la Rădă...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4135/descriptio-moldaviae-trei-pove%C5%9Fti-cu-pantofiori-acas%C4%83-la-grecii-din-gala%C5%A3i/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4135/descriptio-moldaviae-trei-pove%C5%9Fti-cu-pantofiori-acas%C4%83-la-grecii-din-gala%C5%A3i/ Fri, 12 Mar 2021 18:30:00 +0200
O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4127/descriptio-moldaviae-sare-%C5%9Fi-bigos-acas%C4%83-la-polonezii-din-cacica/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4127/descriptio-moldaviae-sare-%C5%9Fi-bigos-acas%C4%83-la-polonezii-din-cacica/ Fri, 26 Feb 2021 18:30:00 +0200
Astăzi, ne completăm carnetul de reţete în comuna Cacica, din judeţul Suceava. Plăcinte dolofane, poale-n brâu, fără de care duminicile la ţară parcă nu au gust. Dar şi mâncăruri de pe alte plaiuri aduse – bigos, adică varză cu afumătură şi prune uscat...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4128/descriptio-moldaviae-bicaz-chei-moldova-%C5%9Fi-ardealul-pe-o-farfurie/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4128/descriptio-moldaviae-bicaz-chei-moldova-%C5%9Fi-ardealul-pe-o-farfurie/ Fri, 19 Feb 2021 18:30:00 +0200
Astăzi, în caietul de gastronomie şi de călătorie, notăm reţete noi şi cuvinte vechi. Eşti invitat la masă în ţinutul Neamţului, la Bicaz Chei, locul unde Ardealul şi Moldova se întâlnesc. Sus pe munte şi… în farfurie.Aici, la o aruncătură de băţ de ţi...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4126/descriptio-moldaviae-darmanesti/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4126/descriptio-moldaviae-darmanesti/ Mon, 08 Feb 2021 18:30:00 +0200
Unul dintre secretele bine ascunse ale României turistice este Lacul Poiana Uzului. De acolo începe călătoria noastră, care ne va duce pe valea râurilor Trotuș și Uz taman până în gospodăria Vioricăi din Dărmănești, păstrătoare de obiceiuri vechi ale s...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4125/descriptio-moldaviae-acas%C4%83-la-hu%C5%A3ulii-din-bucovina/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4125/descriptio-moldaviae-acas%C4%83-la-hu%C5%A3ulii-din-bucovina/ Fri, 05 Feb 2021 18:30:00 +0200
De sub vârful Lucina coboară caii tineri spre grajd. Sunt copiii sprinteni ai Lucinei, cea mai mare herghelie din ţară şi locul unde găsim singura rasă cabalină autohtonă – huţulii.]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4123/descriptio-moldaviae-retete-de-pe-valea-tarcaului/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4123/descriptio-moldaviae-retete-de-pe-valea-tarcaului/ Fri, 29 Jan 2021 18:30:00 +0200
În Ardeal, sunt dolofane şi au afumătură. Oltenii le scaldă în sos de roşii, iar în Moldova sunt cele mai bune. Azi, gătim sărmăluţe şi călătorim pe Valea Tarcăului, în judeţul Neamţ.]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4124/descriptio-moldaviae-scofeturi-v%C3%A2n%C4%83tore%C5%9Fti-%C5%9Fi-vinuri-din-avere%C5%9Fti/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4124/descriptio-moldaviae-scofeturi-v%C3%A2n%C4%83tore%C5%9Fti-%C5%9Fi-vinuri-din-avere%C5%9Fti/ Fri, 22 Jan 2021 18:30:00 +0200
Un vin bun se poate savura în cea mai mare plantaţie de viţă de vie din soiul Zghihara din ţară. În meniul de azi avem doar vinuri alese, din soiuri româneşti şi reţete vânătoreşti.O emisiune de Raluca Aftene]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4119/descriptio-moldaviae-cina-la-castelul-sturdza/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4119/descriptio-moldaviae-cina-la-castelul-sturdza/ Fri, 08 Jan 2021 18:30:00 +0200
Vă invităm astăzi la ceai şi cină într-un castel din apropierea Iaşului. Construit la sfârşit de secol XIX, pe moşia Miclăuşenilor, de către cuplul nobiliar George Sturdza – Maria Ghica. DESCRIPTIO MOLDAVIAE: Castelul din Miclăuşeni]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4118/descriptio-moldaviae-varza-ucrainienii-%C5%9Fi-alte-pove%C5%9Fti-acri%C5%9Foare/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4118/descriptio-moldaviae-varza-ucrainienii-%C5%9Fi-alte-pove%C5%9Fti-acri%C5%9Foare/ Fri, 08 Jan 2021 18:30:00 +0200
Daca ati ajuns in nordul tarii, la Milisauti, in judetul Suceava, atunci ati aflat deja ca acolo s-a infiripat paradisul muraturilor. Conservarea legumelor a adus dintotdeauna bunastare localnicilor de aici. In anii ’60-’70, oamenii cutreierau tara in ...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4121/descriptio-moldaviae-cr%C4%83ciun-la-bilca-%C3%AEn-bucovina/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4121/descriptio-moldaviae-cr%C4%83ciun-la-bilca-%C3%AEn-bucovina/ Fri, 25 Dec 2020 18:30:00 +0200
Sărbătoarea Naşterii Domnului este o bucurie pentru toată lumea şi un moment în care ne dorim mai mult decât oricând să fim mai aproape de tradiţiile noastre, ale românilor. Fiecare sat are datina lui, dar noi vă invităm să cunoaştem mai îndeaproape Bu...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4122/descriptio-moldaviae-julfa-desert-tradi%C5%A3ional-moldovenesc-din-semin%C5%A3e-de-c%C3%A2nep%C4%83/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4122/descriptio-moldaviae-julfa-desert-tradi%C5%A3ional-moldovenesc-din-semin%C5%A3e-de-c%C3%A2nep%C4%83/ Fri, 18 Dec 2020 18:30:00 +0200
În satul Sticlăria din comuna Scobinţi, judeţul Iaşi, am cules o reţetă veche de secole – turta cu julfă din seminţe de cânepă, desert tradiţional moldovenesc pe care creştinii îl pun pe masă în preajma Crăciunului, alături de alte mâncăruri specifice ...]]> https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4117/descriptio-moldaviae-dulcea%C5%A3%C4%83-din-usturoi-de-cop%C4%83l%C4%83u-%C5%9Fi-pui-cu-sm%C3%A2nt%C3%A2n%C4%83-%C5%9Fi-ardei-cop%C5%A3i/ https://media.tvriasi.ro/index.php/video/4117/descriptio-moldaviae-dulcea%C5%A3%C4%83-din-usturoi-de-cop%C4%83l%C4%83u-%C5%9Fi-pui-cu-sm%C3%A2nt%C3%A2n%C4%83-%C5%9Fi-ardei-cop%C5%A3i/ Fri, 11 Dec 2020 18:30:00 +0200
Sezonul aceasta, la Descriptio Moldavie, facem turul gastronomic al MoldoveiVă spunem povestea unui sat din Botoşani pe care toată lumea îl cunoaşte ca fiind patria usturoiului. Dacă eşti din Copălău şi nu cultivi usturoi. Asta au făcut de când se știu...]]>